Je 100-g-Packung. Hinterschinken, roh geräuchert und luftgetrocknet. Saftig und zart. Angenehm mild-mediterraner Geschmack. Über Buchenholz kalt geräuchert und in Südtiroler Bergluft gereift. Aus ausgewählten, mageren, vollfleischigen Schweineschlegeln hergestellt.